为聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,筑牢基础、补齐短板、提升水平,严防严管严控校园食品安全风险,切实保障在校师生饮食安全,根据省、市校园食品安全排查整治专项行动有关要求,我校于2024年初制定了《开云登陆入口校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,并于2月21日召开专题会议部署相关工作。
按照《实施方案》,3月1日-5日,我校分别邀请岳塘区、雨湖区市场监督管理局餐饮管理部门到校本部及河西校区食堂指导开展校园食品安全排查整治行动。区市场监督管理局就如何开展本次排查整治,做好食品安全工作,提升学校食堂监督管理水平进行了座谈交流;详细听取了学校及食堂经营管理人员落实食品安全管理制度情况介绍;实地对食堂的后厨、配料仓库及工作间的“三防”设施、餐具消毒、食品储存及加工制作、食品留样、员工健康证持证情况等方面进行全面细致的检查。针对现场发现的问题,当场落实责任人,要求立即落实整改工作,把好食品安全关,守护校园“舌尖上的安全”。
下一步,学校基建后勤处将不断加大校园食品安全监督检查力度,适时组织开展食品安全隐患整治“回头看”,确保现场检查到位、隐患排查到位、整改落实到位,不断提升学校食品安全管理水平,全力筑牢校园食品安全防线。